番茄沙丁鱼是沿途苟简又可口的家常菜，酸甜开胃，养分丰富。底下为全球共享一份详备的家常作念法。 领先，准备食材：崭新沙丁鱼500克、番茄2个、姜蒜适量、盐、糖、料酒和食用油。沙丁鱼惩办干净后，用厨房纸吸干水分，两面稍许煎至微黄备用。 半个软件 接下来，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入切好的番茄块翻炒，炒出红油后加入适量净水，放入煎好的沙丁鱼。加入一勺料酒去腥，再凭据口味加入适量盐和糖调味。盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，让沙丁鱼充分接收番茄的酸甜滋味。 终末，开盖收汁，让汤汁浓稠一些，装盘即可